Château Paillas 2011

7,30 €
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Vin de Cahors - Cuvée Tradition

Cuvée de terroir qui a fait le succès du domaine, cet assemblage des cépages Malbec et Merlot : c'est le goût du causse dans une bouteille

"Une robe rubis, un nez complexe de fruits rouges, épicé et floral"

"Une bouche harmonieuse et élégante aux tanins soyeux"

Ce vin se mariera parfaitement avec des viandes, grillées ou en sauces, particulièrement une escalope de veau panée et son foie gras poêlé 

Quantité

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Caractéristiques

- Vin de Cahors rouge AOP

- Cépages : Malbec - Merlot

- Terroir : Causse argilo-calcaire du Kimméridgien et plaquages du Sidérolithique

- Elevage : 3 ans en cuve inox

Climat de l'année

Sans printemps, directement de l'hiver à l'été, ce millésime est marqué par une sécheresse exceptionnelle, à peine atténuée par un milieu d'été frais et orageux. L'été reviendra ensuite jusqu'aux vendanges pour donner un millésime très élégant.

Quand boire ce vin ?

De préférence entre 2015 et 2020

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Contient des sulfites.

CHPA2011

Fiche technique

Alcool
13% Vol.
Volume
75cl

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Fiche Technique

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