La Source 2010

14,00 €
TTC

Vin de Cahors - Sélection parcellaire

Élaboré à partir des 3 cépages historiques de Cahors, la Source c'est la complexité par l'assemblage à la recherche de la finesse et de l'élégance

"Une robe grenat, un nez intense et complexe de fruits noirs et de Zan"

"Une bouche gourmande aux tannins bien fondus avec une longue finale"

Ce vin se mariera parfaitement avec des viandes, grillées ou en sauces, particulièrement une côte de boeuf 3 couleurs

Quantité

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Caractéristiques

- Vin de Cahors rouge AOP

- Cépages : Malbec - Merlot - Tannat

- Terroir : Causse argilo-calcaire du Kimméridgien et cuirasses ferrugineuses du Crétacé

- Elevage : 5 ans en cuve inox

Climat de l'année

Après un hiver rigoureux, le printemps humide perturbe la floraison. Suivent un été ensoleillé mais sans chaleur excessive et une belle arrière saison marquée par le vent d'Autan. Maturité optimum et petite récolte donneront un millésime concentré.

Quand boire ce vin ?

De préférence entre 2015 et 2025

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. Contient des sulfites.

SOUR2010

Fiche technique

Alcool
14% Vol.
Volume
75cl

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Fiche technique

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