Le Château Paillas est une propriété viticole familiale conduite par Nathalie Lescombes et son frère Robert.

Depuis plus de 40 ans et à travers 3 générations, la philosophie au Château Paillas n'a pas changé : élaborer des vins de Cahors de plaisir, des vins qui donnent envie d'en (re)-boire, sincères car fidèles à leur terroir et leur millésime et sans fard car toujours exclusivement vinifiés et élevés en cuves inox pour préserver la typicité, la minéralité et le fruité des vins de Cahors du causse.

Sur cette boutique de vente en direct du producteur au consommateur nous avons le plaisir de vous présenter nos vins, découvrez les sans modération...